Speisen Gasthaus "Zur Rose"

Das Gasthaus verfügt zur Zeit nicht über eine "A la Carte" Küche. Bei Gesellschaften wird jedoch in diesem Hause von fachkundiger Seite ein frisches Menü kreiert, welches in jeder Hinsicht kulinarischen Ansprüchen gerecht wird. Alle Gerichte können auch durch unseren Partyservice außer Haus geliefert werden.

Nachfolgend sehen sie einige unverbindliche Menüvorschläge, wobei wir ihr Essen selbstverständlich auch nach ihren persönlichen Vorstellungen gestalten werden.

Menüvorschläge:

Niederrheinisches "Hochzeitessen"

Vorsuppe:

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Vorspeise:

Zartgesottener Tafelspitz mit Remouladensoße

Hauptgang:

Burgunderbraten aus der Rinderrolle, mit frischen Champignons.

Schweinelendchen in Pfefferrahm

Frisches Gemüse der Saison

Gemischte Salatplatte

Butterkartoffeln

Kroquetten

Röstis

Dessert:

Klassische Herrencreme

Bayrische Creme mit frischen Erdbeeren

Herzhaftes Kalt/Warmes Buffet

Deftiger Zwiebelbraten

Gefüllte Rindsroulade

Hähnchenbrustfilets im Knuspermantel

Bunte Gemüseplatte

Salatbuffet

Bratkartoffeln

Kartoffelgratin

Mett- & Schinkenplatte

Verschiedene Käsesorten

Brotkorb

Butter/Kräuterbutter

Klassische Herrencreme

Obstsalat

Buffet Meditteran

Bruschetta/Antipasti

Fischvariationen

Rosmarinbraten

Osso Bucco

Lasagne

Rissotto mit grünem Spargel

Kräuterkartoffeln

Zuccinigratin

Caprese

Parmaschinken mit Honigmelone

Diverse Italienische Käsesorten

Ciabatta

Tiramisu

"Hausmannskost"

Mus & Mett

Kassler und Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpurre

Dicke Bohnen mit Speck

Wirsing mit Bratwurst und Kartoffeln

Himmel und Erde

Griesflammerie mit Himbeeren

Buffet "Exklusiv"

Vorspeise:

Fischplatten mit Matjesfilets, geräucherter Forelle, gebeiztem Lachs, Krabbencocktails, Makrelenfilets, Gambas, Hummer, Doraden, Austern.

Hauptgang:

Rehgeschnetzeltes "Hubertus" mit gefüllter Williamsbirne

Schweinemedallions "Normandie" in Apfelrahm

Hammelkeule mit Rosmarinbukett

Zanderfilets in einer Soße aus Flusskrebsen

Gemüsevariationen aus Rosenkohl, Broccoli, Blumenkohl, Möhrengemüse, Zuckererbsen, Buttermais, Speckbohnen, Champignons.

Petersilienkartoffeln

Schweizer Röstis

Käsespätzle

Bunte Salate

Dessert:

Mousse au Chocolat

Orangencreme